Artisan glacier Createur de saveurs


Claude ZIOUKA, artisan glacier passionné, poursuit depuis plus de 11 ans sa quête de nouveaux goûts et de nouvelles recettes pour obtenir la parfaite alchimie.
Il réalise sorbets et crèmes glacées avec les fruits, légumes et aromates tout juste cueillis des jardins et vergers locaux dont il extrait le meilleur.
Sa boutique au Carbet est une invitation à la dégustation. Laissez vous tentez par sa palette de saveurs, en boule, en timbale, en cornet...
Les glaces ziouka remportent un vif succès, les professionnels disposent là du petit plus pour parfaire leurs plats sucrés salés: une note de piment-doux ou de giromon se marient si bien à une cuisine créative...
Très prisé pour les évènements festifs, mariages, communions, Claude réalise à la commande des bûches et entremets glacés qui raviront vos convives, fondant en bouche et d'une texture aérienne!

Nos parfums

Toutes nos glaces sont 100% naturelles,
elles sont réalisées avec les fruits de saison.
Abricot Pays - Barbadine - Cannelle - Coco - Dlo/Coco - Corosol - Canne à sucre - Fruit de la passion - Gingembre/Canelle - Goyave - Kachiman - Mangue - Manioc - Orange/Passion - Miel - Piment doux - Pomme liane - Groseille Pays - Sapotille - Tentation - Rhum/Banane - Vanille/Noix de Cajou - Vanille/Fruit de la Passion - Z'anmend pey...

Informations


Rendez-vous à 15 place Jules Grévy 97221 LE CARBET

Nouveaux parfums : Miel Citron vert & Confit de Chadec